مشکلی که رستوران داران
و صاحبان تالار های پذیرائی،
سنگ بنایش را تا ابد الدهر نهادند!
مشکلی که ران و سینه مرغ به وجود آورده است
فرهاد داودوندی- بروجرد:
بعید است دیگر این مشکل رفع بشود! ریشه دارتر از آن شده که با کدخدا منشی عده ای از بین برود.
باید
از این بترسیم که این مشکل که توسط بعضی رستوران داران و صاحبان تالارهای
پذیرائی شکل گرفته به این سادگی ها دست از سر مردم بردارد.
چه بسا در آینده به خاطر بروز همین مشکل شاهد طلاق گرفتن ها، درگیری های فامیلی، بزن بزن های طایفه ای نیز باشیم.
شاید
لازم باشد در آینده قانونگذاران برای رفع این مشکل ساعتها نشست ویژه
بگذارند و کتابها بنویسند، هر چند که بعید است حتی این قوانین هم در آینده
بتواند گرهی هر چند کوچک از این مشکل را باز کند.
چه زندگی هائی که
در آینده از هم خواهد پاشید، چه افرادی که ممکن است یک عمر دوستی شان با
این مشکل پیش آمده به پایان برسد، چه فامیل هائی که تا ابد با همدیگر قطع
رابطه کنند!
و همه این مشکل ها زیر سر بعضی از رستوران داران و صاحبان تالارهای پذیرائی است!
حتما
حس کنجکاوی تان گل کرده تا بدانید این چه معضل بزرگی است که به دست
رستوران داران و صاحبان تالار پذیرائی در شهر ما می رود تا ریشه بسیاری از
خانواده ها و فامیل های دور و نزدیک و دوستان صمیمی را از هم بپاشد.
بله،
مشکل از ران و سینه مرغ است!
همه مردم در میهمانی های شادی یا عزا در
تالارهای پذیرائی برای دریافت ران مرغ و نوش جان کردن آن با پلو، سر و دست
می شکنند و در مقابل از گوشت سینه مرغ بیزار می باشند!
و آن چیزی که اصلا
در این لحظه ها یادشان نیست، حضور در مراسم یادبود یک عزیز از دست رفته و
یا عروسی عزیزان شان است!
از آنطرف هم گارسن ها به دستور صاحبان
رستورانها و همچنین صاحبان تالار های پذیرائی به تازگی در میهمانی ها، برای
هر دو نفر یک دیس برنج و یک دیس که در آن یک عدد ران مرغ و یک عددسینه مرغ
گذاشته شده می آورند و به آن دو نفر می گویند که این غذا برای شما دو نفر
است.
در حالیکه یکی از این دو نفر با هر ترفندی شده ران مرغ را از
آن خود خواهد کرد دیگری در حالیکه زیر لب به بخت خود نفرین می فرستد سینه
مرغ را به اجبار بر می دارد و دقیقا…………….
بله! و دقیقا
از همینجا کینه ها شروع می شود، دلخوری ها پیش می آید، دوست از دوست دلخور
می شود و برادر از دست برادر دل چرکین می شود! و به همین خاطر است که این
مشکلات در آینده به خانواده ها و فامیل کشیده خواهد شد و چه بسا که کار به
درگیری طایفه ای و آژان آژان کشی کشیده شود.
و همه اینها تقصیر
صاحبان تالارهای پذیرائی و صاحبان رستوران ها می باشد که در این قرن 21
هنوز یاد نگرفته اند که مردم ران مرغ را بیشتر از سینه مرغ دوست دارند.
بنابر این اگر به جای گذاشتن سینه در کنار ران مرغ درون دیس غذا برای دو
نفر، دو تا ران برای دو نفر بیاورند! تا همه در شادی و خوشحالی در میهمانی
های عروسی و عزا دلی از عزا در بیاورند و تا آخر عمر همه با هم گل بگویند و
گل بشنوند.
می 28, 2016
خورش
